Acerca de recetas
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Coloca todos los ingredientes en un bol menos las láminas de fresa y las hojas de lechuga reservadas y aliña.
Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Saltéalos en unas gotas de óleo y añade el pernil. Reparte la crema en cuencos y sírvela con los click here champiñones, perejil y un hilo de unto.
Unta una fuente refractaria con un poco de unto. Reparte por encima de las verduras. Sazónalas y riégalas con un chorro de unto ; remuévelas un poco para que la cloruro sódico y el unto se repartan uniformemente por todas ellas. Cuécelas 30 minutos en el horno precalentado a 180 ºC.
Despunta los calabacines, lávalos y cuécelos en agua salada 5 minutos. Escúrrelos y déjalos templar.
Mientras tanto escalda las espinacas 1 minuto en agua salada. Enjuácompostura con agua fría y escúrrelas. Corta las lonchas de anca cocido en lonchas.
Pela la calabaza y córtala en tiras finas. Precalienta el horno a 200 ºC. Extiende 4 hojas de papel sulfurizado; reparte las verduras en ellas y salpimienta Tenuemente.
Pela la cebolla y lava el pimiento, los tomates y las berenjenas. Asa todas las hortalizas a 220 ºC en el horno precalentado durante 25 minutos y déjalas reposar, tapadas, 10 minutos. Pélalas, reservando el zumo que suelten, y pártelas en tiras.
Asa el calabacín y la zanahoria en una plancha admisiblemente caliente con unas gotas de aceite, un minuto por cada flanco, y resérvalas.
Pela el ajo y escoria y Sequía el perejil. Pícalos muy finos y mézclalos con el pan rallado y las aceitunas negras escurridas y picaditas. Agrega cuatro cucharadas de grasa en un hilo y remueve.
Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas y sofríelos, en 2 cucharadas de unto, hasta que se doren.
Mezcla el eneldo con la miel, el zumo del medio citrón, las semillas de cilantro molidas y el ajo. Añade sal, pimienta y una cucharada de óleo. Mezcla admisiblemente hasta obtener una crema espesa.
Rehoga 5 minutos la cebolla y el puerro en una olla. Añade las zanahorias, las patatas y el jengibre, sazona con sal y pimienta y deja cocinar durante unos minutos más.
En una plancha engrasada con un poco de grasa, dora los lomos de salmón por ambos lados. Luego, retíralos y colócalos en una fuente refractaria. Ásalos un equivalente de minutos en el microondas para que se acaben de hacer por Interiormente.
Introduce los huevos en una cacerola pequeña, cúbrelos con mucho agua, añade una pizca de cloruro sódico y lleva a ebullición.
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